SALUD, NUTRICION Y DIETETICA

CÓDIGO DEL CURSO: SANP0007

DURACIÓN TOTAL: 50 Horas

DISTRIBUCIÓN DE HORAS:
• 🎯 Formación específica: 50 horas
• ➕ Transv.: 0 horas
• 💻 Modalidad: 100% Teleformación

OBJETIVO DEL CURSO
Conocer los aspectos fundamentales de la nutrición de una persona y las propiedades de aquellos alimentos que la componen en las distintas etapas de su vida.

¿Qué aprenderás en este curso?

Conocer los aspectos fundamentales de la nutrición de una persona y las propiedades de aquellos alimentos que la componen en las distintas etapas de su vida.

Estructura del Curso

INTRODUCCIÓN A LA ANATOMÍA Y FISIOPATOLOGÍA DE LOS APARATOS DIGESTIVOS Y ENDOCRINO

Sistema digestivo y patologías digestivas.
Sistema endocrino y patologías endocrinas.

CONOCIMIENTO BÁSICO SOBRE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

Principios de nutrición y metabolismo.
Macronutrientes (carbohidratos, lípidos, proteínas) y micronutrientes.
El agua y el proceso de nutrición.

CATEGORIZACIÓN DE LOS DIFERENTES GRUPOS DE ALIMENTOS

Clasificación y composición de los alimentos.
Lácteos, carnes, huevos, pescados y alimentos de origen vegetal.
Aditivos alimentarios y nuevos alimentos.

RELACIÓN ENTRE ALIMENTACIÓN Y SALUD

Normas y características del equilibrio nutritivo.
La dieta mediterránea y guías dietéticas.
Mitos y errores frecuentes en la alimentación.

APLICACIÓN DE LAS MEDIDAS NUTRITIVAS BÁSICAS PARA LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA

Introducción a la dietoterapia y dietas terapéuticas.
Dietas de protección (gástrica, biliar) y específicas (diabetes, hipocalórica, renal).
Nutrición enteral y parenteral.

Principales Salidas Profesionales

Dietistas y nutricionistas.

Asistentes domiciliarios.

Técnicos de la sanidad no clasificados bajo otros epígrafes.

Auxiliares de enfermería de geriatría.

Auxiliares de enfermería.

Ayudantes de cocina.

Cocineros, en general.

DESCARGAR ANEXO

>> Descargar Anexo

REQUISITOS DE ACCESO

SALIDAS PROFESIONALES